|
|||||
|
|||||
|
|||||
Шашлыком сегодня называют блюдо, которое готовится из приблизительно одинаковых кусочков высококачественного мяса домашних животных и дичи (включая другие пищевые продукты, прошедшие минимальную предварительную кулинарную обработку), надетые на шампуры в определенной последовательности и подвергнутые непосредственному действию инфракрасного излучения открытого костра, жара древесных углей или современных разнообразных гриль-аппаратов. Рецепты шашлыкаНет ничего приятне отдыха на природе в погожий весенний денек. а если вы решили побаловать себя и своих близких шашлычком, можете быть уверены: воспоминания о пикнике остануться надолго, особенно если вы воспользуетесь нашими рецептами. Шашлык из свинины- 3 кг свинного ошейка с тонкими прожилками сала За день до приготовления шашлыка нарезать мясо кубиками и сложить в посуду. Лук нарезать кольцами и перемешать его с мясом, солью и специями. Вино соеденить с лимонным и гранатовым соком, влить в мясо и перемешать. Добавить оливковое масло. Мясо жирить до румяной корочки, время от времени поливая маринадом. Секрет этого рецепта в том, что мясо при обычном маринаде выделяет сок, а масло его удерживает благодаря чему получается очень сочный и вкусный шашлык. Шашлык из курицы- 6 крупных куриных грудок без кожи и косточек В каждой грудке сделать сбоку небольшой кармашек. Мелко нарезать ананас и зеленый лук, добавить соль, перец и все тщательно перемешать. Кармашки на куриных грудках заполнить смесью и закрепить металлическими палочками или зубочистками, которые следует предварительно замочить в воде чтобы они не сгорели. Жарить на гриле или очень слабом огне, поливая мясо ананасовым соком. Рыбный шашлык- 6 ст. ложек темного соевого соуса Приготовление маринада: в посуде соеденить соевый соус, мед, тонко нарезанные чили и подогреть до получения однородной массы. Выложить филе лосося или семги в эмалированную посуду, залить горячим маринадом, так чтобы все кусочки были им покрыты. Жарить до золотистой корочки, периодически поливая маринадом. Фруктовый шашлык- 2 банана Фрукты очистить и нарезать дольками, нанизать на шампуры и полить растопленным маслом. Жарить на небольшом огне до коричневого цвета, постоянно поворачивая. Диетические блюда из красной рыбыИногда так хочется чего-то особенно вкусного. Но с одним условием: так, чтобы потом не нужно было садиться на диету или восстанавливать здоровье. Поэтому в нашей постоянной рубрике мы подобрали несколько простых, но очень вкусных и полезных блюд. Пробуйте! На 4 порции: Листья салата для украшения Красная рыба - для красной девицы |
|||||
|
|||||
Ни для кого не секрет, что от муки зависит и вкус, и цвет, и консистенция выпечки. К тому же каждая хозяйка старается приготовить не только вкусное, но и полезное печенье или торт. Для такой...
В начале 1980 - х, когда я, еще студент - медик, проходил практику в парижской больнице, мы часто обедали вместе с врачами в столовой для сотрудников. Закуска, основное блюдо, десерт, кофе -...
Забудем о калориях и запретных продуктах. Лишний вес - явление слишком индивидуальное, чтобы можно было справиться с ним с помощью диет, стандартных... и неэффективных. Разберемся лучше в его...
Наше тело часто посылает нам сигналы, которые мы напрасно пропускаем, опираясь па единственный критерий - стрелку весов. «Гораздо важнее обратить внимание на свое самочувствие, говорит Лариса...
Вот интересно, почему одни из нас от смущения краснеют, другие бледнеют, а третьи способны "держать лицо" при любых обстоятельствах? Оказывается, это покраснение кожи лица зависит не от воспитания и...
По разным данным мастопатией страдает от 30 до 60% женщин. Избыток женских половых гормонов, хронический стресс и неправильное питание, а с ними и ожирение - гремучая смесь, порождающая образования...
Полные люди, как правило, не любят и стесняются фотографироваться. Однако именно какой - нибудь особенно неудачный снимок часто становится последней каплей, которая заставляет человека, наконец,...
На этой страничке мы опубликовали статью и видеокурс как похудеть при помощи стриптиза. Данные упражнения очень эффективны, а самое главное Вы с легкостью сможете выполнять их в домашних условиях без...
Распостраненное заблуждение о том, что беременным женщинам обязательно нужно есть за двоих, испортило не одну фигуру. не избежала подобной ошибки и анна, но, вдохновленная историями актрис и моделей,...
Педикулез — паразитарное заболевание, возникает при заражении вшами. Болезнь передается только от человека к человеку. ...
|
|||||
|
|||||
|